拼音
部首
笔顺
总笔画 7
一丨丨ノフノ丶

基本解释

基本字义

qiàn ㄑㄧㄢˋ

 1. 一年生水草,茎叶有刺,亦称“鸡头”:~实(芡的果实;种子的仁可食,经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”)。~粉。

 2. 烹调时用淀粉加水调成的浓汁:勾~。

详细解释

详细字义

qiàn

〈名〉

(1) (形声。从艸,欠声。本义:水生植物。又名鸡头)

(2) 即“芡实”,俗称“鸡头” [Gordon euryale]

芡,鸡头也。——《说文》

按,花似鸡冠,实苞如鸡首,故名。生于池沼中的一种一年生大水草,体表有刺,叶圆而大,浮于水面,花茎伸长于水面上,顶生一花,紫色,浆果球形,果内胚乳白粉质,可食用。如:芡珠(芡的子实)

(3) 做菜时用芡粉或淀粉调成的汁 [sauce made of the seed power of Gordon euryale or starch]。如:勾芡

常用词

更多>

编码

统一码:U+82A1

五笔:AQWU

仓颉:TNO

郑码:ERO

四角:44802

字源演变

楷体

字形对比

中国大陆宋体

香港明体

日本明朝体

韩国明朝体

旧字形